喝鮮奶茶能補鈣？醫解答：2關鍵害效率差

13:592024/08/03

中時新聞網

郭冀銘

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乳品是很好的鈣質來源，但喝鮮奶茶是否也能補鈣？對此，減重專科醫師魏士航表示，他不建議這樣做，主要原因在於鮮奶茶中的牛奶量其實很少，且茶葉中所含植酸還會減少鈣質的吸收，導致補鈣效率不佳。

奶茶是許多人的最愛，但千萬別誤以為可以順便補鈣。醫師魏士航在個人粉專發文表示，奶精雖有「奶」字但沒有奶，主要成分為植物油、玉米糖漿、酪蛋白、香料、食用色素等，所以喝奶精奶茶補鈣等於做白工。至於鮮奶茶，即使裡面有鮮乳成分，他也不建議用它當成補鈣飲品。

魏士航進一步解釋，1杯鮮奶茶中的鮮奶量頂多只有3分之1，含鈣量相較鮮奶就大幅減少；同時，茶葉裡面也帶有許多的植酸，容易與鈣結合，從而減少鈣質吸收。因此，喝鮮奶茶對於補鈣來說，並不是一個有效率的選項。

另外，魏士航提醒，雖然鮮奶營養價值高，但裡頭還含有乳糖、蛋白脂、脂肪等成分，若從熱量來看，就算沒加糖和其它料的鮮奶茶，1杯也有200大卡的熱量，過量攝取還是會對健康產生不利影響，值得特別注意。

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文章來自: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20240803002007-260418

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